開拓塾 スチューデントブログ
定期テスト 理科質問 2015年11月23日
student 

こんにちわ。
三本木校の二年生です。

理科で質問があります。
だ液のはたらきは、「デンプンを糖に変える」と
テキストの答えに書いてあるのですが、
「デンプンをブドウ糖に変える」と解いた場合、
定期テストでは不正解になりますか?
ちなみに、学校ではブドウ糖の方で習いました。

返信待ってます☺︎

機械音痴なので同じ文をたくさん送ってしまってたら
すいません(;_;)

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 返信メッセージ

  • KAITAKU より:

    KAITAKU STAFF

    だ液の実験の問題だよね。
    一般的には、ブドウ糖と書くと×になります。
    理由は、2つあります。

    ①デンプンは、だ液→すい液→小腸の消化酵素と順に消化され、最終的にはブドウ糖になりますが、だ液だけの段階では完全には消化されておらず、いろんな種類の糖が混ざった状態になっている。

    ②ベネジクト液は、糖を検出するための薬品で、反応があったとしても、それがブドウ糖か、他の糖かは判別できない。

    よって、だ液の実験の問題では、「糖」が正解となります。

    でも、だ液の実験の問題ではなくて、「デンプンは消化されて最終的に何になるか?」という問題であれば、答えはブドウ糖になります。



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